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VeganVegan — aucun produit d'origine animaleSans farineSans farine — aucune farine de blé ou de céréales utiliséeSans produits laitiersSans produits laitiers — aucun produit laitierSans glutenSans gluten — aucun ingrédient contenant du glutenVégétarienVégétarien — sans viandeRapide et facileRapide et facile — prêt en moins de 30 minutes
Salade vitaminée courgette-carotte à l'ail
Salade crue et croquante à la courgette et carotte râpées, persil ciselé, ail frais et une vinaigrette au vinaigre de cidre. Un apport en vitamines rassasiant prêt en moins de 15 minutes.
15 min prépa / 15 min total
112 kcal
2.4g de protéines
6 portions
FacileRegarde comment la préparer
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Ingrédients
Ingrédients mis à jour en mesures metric
- 900 gcourgette
râpée
- 300 gcarottes
râpées
- 4gousses d'ail
émincées
- persil
ciselé
- 1 tbspsel
1/2 à 1 cuillère à soupe
- 1 tbspsucre
- 1 tbspvinaigre de cidre
- 40 mlhuile végétale
- mélange de poivres
Instructions
Râper 900 g de courgette et 300 g de carottes dans un grand saladier.
Émincer 4 gousses d'ail et ciseler une poignée de persil.
Ajouter 1/2 à 1 cuillère à soupe de sel, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre et 40 ml d'huile.
Assaisonner du mélange de poivres et du persil ciselé.
Bien mélanger le tout et servir immédiatement ou rafraîchir brièvement.
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