Soupe crémeuse au poulet et légumes avec brocoli

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Instructions

1. 1

   Faire revenir l'oignon rouge et la carotte hachés dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

2. 2

   Ajouter le blanc de poulet en dés avec le sel, le paprika doux, le poivre noir et l'ail séché, et cuire jusqu'à ce que le poulet soit saisi.

3. 3

   Incorporer le poivron, l'ail frais, le basilic séché et le céleri.

4. 4

   Ajouter le brocoli et les pommes de terre, couvrir d'eau et porter à ébullition. Mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

5. 5

   Finir avec les épinards, l'aneth et 150ml de crème. Assaisonner selon le goût et servir chaud.