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Pizza cloud bread au bœuf à 5 ingrédients (cétogène)
Croûtes à pizza cloud bread aériennes fouettées à partir d'œufs et de fromage blanc, garnies de bœuf haché à l'ail, tomate, mozzarella et parmesan. Sans farine, cétogène et riche en protéines.
15 min prépa / 35 min total
399 kcal
32.3g de protéines
2 portions
FacileCe plan utilise 2 portions pour Pizza cloud bread au bœuf à 5 ingrédients (cétogène). Ajuster ci-dessous si besoin.
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Ingrédients
Ingrédients mis à jour en mesures metric
- 3œufs
séparés
- 80 gfromage blanc
- pinchsel
- ⅔ tspjus de citron
- 100 gbœuf haché
- 2gousses d'ail
- 1tomate
- 66⅔ gmozzarella
- 16⅔ gparmesan
- paprika doux
selon le goût
- poivre noir
selon le goût
Instructions
Mixer les jaunes d'œufs avec le fromage blanc au mixeur plongeant.
Monter les blancs d'œufs avec une pincée de sel et le jus de citron en pics fermes, puis incorporer délicatement au mélange aux jaunes.
Tapisser une plaque de papier sulfurisé, vaporiser d'eau et d'huile, et façonner le mélange en 3 croûtes rondes. Cuire à 180°C pendant 10-.
Assaisonner le bœuf haché avec le sel, le paprika et le poivre. Faire frire pas plus de avec l'ail pour le garder juteux.
Répartir le bœuf sur les croûtes, garnir de tomate, mozzarella et parmesan, et cuire de plus jusqu'à ce que le fromage bouillonne.
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