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Biscuits digestifs écossais à l'avoine classiques
De classiques biscuits digestifs écossais à l'avoine, équilibrés au bicarbonate. Une vieille recette familiale à base de flocons d'avoine, de farine et de beurre, parfaite avec le thé ou le café.
10 min prépa / 30 min total
101 kcal
1.7g de protéines
16 portions
FacileRegarde comment la préparer
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Ingrédients
Ingrédients mis à jour en mesures metric
- 110 gflocons d'avoine
environ 1 1/4 tasse
- 110 gfarine
environ 1 tasse
- 40 gsucre complet
environ 1/2 tasse
- pinchsel
- ¼ tsplevure chimique
- 1œuf
battu
- 85 gbeurre
environ 1/4 tasse + 2 c. à s.
Instructions
Associer l'avoine, la farine, le sucre, le sel, la levure chimique, l'œuf et le beurre jusqu'à formation d'une pâte.
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné.
Détailler les biscuits à l'emporte-pièce rond.
Cuire à 180 °C pendant jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Laisser refroidir complètement pour un croquant parfait.
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