Aller au contenu principalAller au pied de page

Astuce : ajuste le délai d'extinction de l'écran dans les Réglages

Cookies sans gluten à l'orange et aux noix — sans farine, sans sucre, sans œufs — Cookies festifs à l'orange faits d'amandes et noix moulues avec zeste d'orange,
VeganVegan — aucun produit d'origine animale

Cookies sans gluten à l'orange et aux noix — sans farine, sans sucre, sans œufs

Cookies festifs à l'orange faits d'amandes et noix moulues avec zeste d'orange, jus frais, levure chimique et sirop de topinambour, roulés dans des flocons d'avoine et cuits jusqu'à être dorés.

4.3(4 avis)
40 min prépa / 60 min total
135 kcal
4g de protéines
1 portion
Facile

Regarde comment la préparer

Clique pour lancer la vidéo

Ingrédients

Ingrédients mis à jour en mesures metric
  • 150 galmonds

    ground

  • 150 gwalnuts

    ground

  • 1 tspbaking powder
  • orange zest
  • 50 mlorange juice
  • 3 tbspJerusalem artichoke syrup
  • 1 tbspcocoa powder
  • rolled oats

    for coating

Instructions

  1. Grind almonds in a mixer.

  2. Grind walnuts in a mixer.

  3. Combine ground nuts with baking powder, orange zest, orange juice and Jerusalem artichoke syrup; mix well.

  4. Refrigerate the dough for .

  5. Mix in 1 tablespoon of cocoa powder.

  6. Shape into round cookies and roll in oats on all sides.

  7. Flatten slightly with a spoon.

  8. Bake at 180 degrees C for 15 to .

Note cette recette

Ta note (obligatoire)

Note de la recette
Cliquez pour noter

4 avis

Page 1 sur 1, 4 avis
Isabel C.

Brought to a family gathering. Gone in 20 minutes.

Marlene F.

My son asks for these every weekend.

Hilde S.

Good flavor but they spread more than expected. Use parchment and leave space between them — mine merged on the first attempt. Second batch I spaced them 4 cm apart and chilled the dough for 20 minutes first. That fixed it entirely. The orange zest gives a clean citrus note that isn't artificial at all. Worth making again with those two adjustments.

Beatrix R.

A bit too sweet for my taste. The orange flavor works but I'd reduce sugar next time.

Tu pourrais aussi aimer

Nous utilisons des cookies. Politique de cookies