Biscuits farcis raisins-noix à la farine d'amandes

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Instructions

1. 1

   Mélanger 200 g de farine d'amandes avec 1/2 cuillerée à café de cannelle et 1/4 de cuillerée à café de muscade.

2. 2

   Incorporer 3 cuillerées à soupe d'huile et 4 à 5 cuillerées à soupe de sirop d'agave jusqu'à formation d'une pâte, puis l'étaler entre deux feuilles de papier cuisson.

3. 3

   Pré-tremper 100 g de raisins secs bruns, les égoutter et les mixer avec une poignée de noix en pâte épaisse.

4. 4

   Étaler la pâte raisins-noix sur la moitié de la pâte étalée, puis rabattre l'autre moitié par-dessus.

5. 5

   Cuire au four à 180°C pendant 15 à 20 minutes, puis laisser refroidir avant de trancher.