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3 biscuits à la banane dans une seule pâte (véganes, sans gluten)
Une pâte à la banane sans gluten divisée en trois : cacao, noix et coco. Trois saveurs de biscuits cuites à partir d'une seule base de farines pois chiche-maïs-riz.
15 min prépa / 40 min total
170 kcal
3.3g de protéines
12 portions
FacileRegarde comment la préparer
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Ingrédients
Ingrédients mis à jour en mesures metric
- 70 gfarine de maïs
- 70 gfarine de pois chiche
- 70 gfarine de riz
- 1 tsplevure chimique
- 220 gbanane
mixée
- 5 tbspsirop de dattes
- 1 tbsphuile végétale
- 50 mllait d'avoine
- 1 tbspcacao en poudre
pour la variation 1
- 30 gnoix
pour la variation 2
- 30 gnoix de coco râpée
pour la variation 3
Instructions
Mélanger 70 g de chacune des farines de maïs, pois chiche et riz avec 1 cuillerée à café de levure chimique.
Mixer 220 g de banane lisse et combiner avec 5 cuillerées à soupe de sirop de dattes, 1 cuillerée à soupe d'huile et 50 ml de lait d'avoine.
Incorporer les farines au mélange humide, puis diviser la pâte en 3 parts égales.
Ajouter 1 cuillerée à soupe de cacao dans la première, 30 g de noix dans la deuxième et 30 g de noix de coco râpée dans la troisième.
Façonner chacune en biscuits et cuire au four à 180°C pendant .
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