2 recettes de biscuits au chocolat (avoine et orange-pois chiche)

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Instructions

1. 1

   Biscuit 1 : mélanger 200 g d'avoine, 100 g de sucre de coco, 40 g de cacao, 1 cuillerée à café de levure chimique, 1/2 cuillerée à café de vanille et une pincée de sel.

2. 2

   Cuire 2 pommes et les mixer pour obtenir 125 g de compote, puis mélanger avec 80 g d'huile d'olive et combiner humides et secs.

3. 3

   Déposer les biscuits sur une plaque chemisée et cuire au four à 180°C pendant 10 à 15 minutes.

4. 4

   Biscuit 2 : mélanger 60 g de chacune des farines de pois chiche, de maïs et de riz avec 40 g de cacao, 100 g de sucre de coco, 1 cuillerée à café de levure chimique, 1/2 cuillerée à café de vanille et une pincée de sel.

5. 5

   Bouillir 1 orange, la mixer pour obtenir 125 g de purée d'orange ; combiner avec 80 g d'huile d'olive, ajouter le mélange sec et cuire au four à 180°C pendant 10 à 15 minutes.