Gâteau aux prunes, yaourt et coco sans sucre

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Instructions

1. 1

   Couper 800 g de prunes en deux et les dénoyauter, puis réserver.

2. 2

   Fouetter 80 g de farine de coco avec 300 ml de yaourt, 1 œuf et 1 cuillère à café de levure chimique.

3. 3

   Incorporer 70 ml d'huile de coco et 20 g de sucre de coco.

4. 4

   Verser la pâte dans un plat huilé et disposer les prunes sur le dessus.

5. 5

   Cuire à 180°C pendant 40 minutes jusqu'à raffermissement.