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Crackers aux graines de lin et seigle à l'ail et à l'origan
Crackers fins et croustillants à base de graines de lin trempées, farine de seigle, graines de courge et de sésame. Assaisonnés d'ail et d'origan pour une bouchée savoureuse.
20 min prépa / 60 min total
154 kcal
4.8g de protéines
12 portions
FacileRegarde comment la préparer
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Ingrédients
Ingrédients mis à jour en mesures metric
- 100 ggraines de lin
- 200 mleau
- 1 tspail séché
- 1 tsporigan
- pinchsel
- 50 ggraines de courge
- 50 ggraines de sésame
- 2 tbsphuile d'olive
- 130 gfarine de seigle
Instructions
Tremper 100 g de graines de lin dans 200 ml d'eau pendant .
Incorporer 1 cuillère à café d'ail séché, 1 cuillère à café d'origan, du sel, 50 g de graines de courge, 50 g de graines de sésame et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Mélanger 130 g de farine de seigle jusqu'à obtenir une pâte malléable.
Étaler finement sur une plaque graissée de 31x26 cm ; cuire à 160-180°C pendant 25 à .
Retourner et cuire encore ; laisser refroidir et casser en crackers.
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