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Crackers cétogènes au parmesan et farine d'amandes
Crackers dorés et croustillants à base de parmesan râpé, farine d'amandes et ail séché. Étalés finement et cuits pour un claquement digne d'un plateau de fromages.
10 min prépa / 30 min total
39 kcal
1.2g de protéines
24 portions
FacileRegarde comment la préparer
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Ingrédients
Ingrédients mis à jour en mesures metric
- 80 gparmesan
râpé
- 100 gfarine d'amandes
- 1 tspail séché
- sel
selon le goût
- 6 tbspeau
Instructions
Mixer le parmesan, la farine d'amandes, l'ail séché et le sel dans un robot culinaire.
Ajouter l'eau 3 cuillères à soupe à la fois jusqu'à obtenir une pâte ferme.
Étaler finement entre deux feuilles de papier sulfurisé, vaporiser légèrement d'huile et couper en carrés.
Cuire à 160-170°C pendant 15-, en vérifiant toutes les jusqu'à bien dorés ; laisser refroidir pour le croquant.
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