Barres d'avoine caramel aux noix sans cuisson

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Instructions

1. 1

   Griller 30 g de noix et les mixer en miettes.

2. 2

   Torréfier légèrement 200 g d'avoine, puis incorporer 4 cuillerées à soupe de sirop de dattes et cuire jusqu'à ce que la masse commence à caraméliser.

3. 3

   Tasser l'avoine caramel dans des moules à barres et réserver au réfrigérateur.

4. 4

   Faire fondre 50 g de chocolat blanc et tremper un côté de chaque barre.

5. 5

   Parsemer des miettes de noix et remettre au frais jusqu'à prise du chocolat.