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Riche en protéinesRiche en protéines — 20g+ par portionSans farineSans farine — aucune farine de blé ou de céréales utiliséeFaible en glucidesFaible en glucides — moins de 15g par portionSans glutenSans gluten — aucun ingrédient contenant du glutenFromage blancFromage blanc — le fromage blanc est un ingrédient clé
Cupcakes fromage blanc-fraise faibles en glucides
Cupcakes soyeux et faibles en glucides au fromage blanc avec yaourt, vanille et un cœur de fraise, liés par une cuillerée de fécule. Sucrés à l'érythritol, tendres après 30 minutes.
10 min prépa / 45 min total
158 kcal
7.3g de protéines
6 portions
FacileRegarde comment la préparer
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Ingrédients
Ingrédients mis à jour en mesures metric
- 180 gfromage blanc
- 250 gyaourt
- 3 tbspérythritol
- 1 gvanille
- 2œufs
- 1 tbspfécule
- fraises
quelques-unes, pour les cœurs
- huile végétale
pour graisser
Instructions
Fouetter 180 g de fromage blanc avec 250 g de yaourt, 3 cuillères à soupe d'érythritol et 1 g de vanille jusqu'à homogénéité.
Ajouter 2 œufs et bien mélanger.
Incorporer 1 cuillère à soupe de fécule pour la structure.
Graisser des moules à cupcakes en silicone, remplir de pâte et enfoncer une fraise au centre de chacun.
Cuire à 160°C pendant et laisser refroidir avant de démouler.
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