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Banana bread fromage blanc riche en protéines (sans gluten) — Banana bread moelleux à base de 200 g de fromage blanc, 2 œufs, farine de coco e
Riche en protéinesRiche en protéines — 20g+ par portionSans farineSans farine — aucune farine de blé ou de céréales utiliséeSans glutenSans gluten — aucun ingrédient contenant du glutenFromage blancFromage blanc — le fromage blanc est un ingrédient clé

Banana bread fromage blanc riche en protéines (sans gluten)

Banana bread moelleux à base de 200 g de fromage blanc, 2 œufs, farine de coco et banane mûre. Sans gluten, sans sucre et couronné de tranches de banane.

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15 min prépa / 60 min total
134 kcal
5.4g de protéines
8 portions
Facile

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Ingrédients

Ingrédients mis à jour en mesures metric
  • 2œufs
  • 1 gvanille
  • 1banane

    écrasée

  • 200 gfromage blanc

    mixé lisse

  • 2½ tbspfarine de coco
  • 1 tsplevure chimique
  • 1banane

    tranchée, pour la garniture

  • huile végétale

    pour graisser

Instructions

  1. Fouetter 2 œufs jusqu'à ce qu'ils blanchissent et deviennent mousseux et incorporer 1 g de vanille.

  2. Mixer 1 banane écrasée et 200 g de fromage blanc jusqu'à homogénéité.

  3. Incorporer 2,5 cuillères à soupe de farine de coco et 1 cuillère à café de levure chimique.

  4. Verser dans un moule graissé et garnir de tranches d'une seconde banane.

  5. Cuire à 180°C pendant 35 à jusqu'à ce que le dessus soit doré et pris.

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