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Gâteau prune-amande au yaourt sans gluten (sans sucre)
Gâteau tendre aux prunes cuit avec farines d'amandes et de riz, yaourt et érythritol. Parfumé à la cannelle, sans gluten et sans sucre.
10 min prépa / 55 min total
87 kcal
3.6g de protéines
6 portions
FacileRegarde comment la préparer
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Ingrédients
Ingrédients mis à jour en mesures metric
- 2œufs
- pinchsel
- 50 gérythritol
- 150 mlyaourt
- 3 tbspfarine d'amandes
- 4 tbspfarine de riz
- 1 tsplevure chimique
- 1 tspcannelle
- prunes
pour le dessus
Instructions
Fouetter 2 œufs avec une pincée de sel, 50 g d'érythritol et 150 ml de yaourt.
Incorporer 3 cuillères à soupe de farine d'amandes, 4 cuillères à soupe de farine de riz, 1 cuillère à café de levure chimique et 1 cuillère à café de cannelle.
Graisser un moule de 15 cm à l'huile végétale et y verser la pâte.
Disposer des moitiés de prune sur le dessus et cuire à 180°C pendant ; laisser refroidir avant de servir.
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