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Charlotte allemande aux pommes et sarrasin (sans sucre)
Charlotte tendre cuite avec farine de sarrasin vert, pommes fraîches et une pointe de vanille. Pain cuit du petit-déjeuner sans sucre, favori de la famille.
15 min prépa / 45 min total
246 kcal
5.7g de protéines
8 portions
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Ingrédients
Ingrédients mis à jour en mesures metric
- 125 gbeurre
- 60 gérythritol
- 3œufs
- pinchsel
- 3 tbsplait
- 180 gfarine de sarrasin vert
- 1 tsplevure chimique
- 1 gvanille
- 2pommes
grosses
- noix
un peu
Instructions
Battre 125 g de beurre avec 60 g d'érythritol jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Incorporer 3 œufs avec une pincée de sel, puis 3 cuillères à soupe de lait.
Incorporer 180 g de farine de sarrasin vert, 1 cuillère à café de levure chimique et 1 g de vanille.
Verser dans un moule de 20x20 cm et garnir de 2 pommes tranchées et de quelques noix.
Cuire à 180°C pendant 25 à ; laisser refroidir et arroser de miel ou de sirop avant de servir.
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