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Gâteau pomme-avoine au sirop de datte sans farine
Gâteau sans farine léger monté avec quatre œufs, farine de maïs ou d'avoine et sirop de datte, garni de tranches de pomme fraîche et d'une pincée de flocons d'avoine. Un gâteau rapide pour tous les jours.
10 min prépa / 40 min total
189 kcal
4.4g de protéines
8 portions
FacileRegarde comment la préparer
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Ingrédients
Ingrédients mis à jour en mesures metric
- 4œufs
- 10 glevure chimique
- 80 gfarine de maïs ou d'avoine
- 3 tbspsirop de datte
- 2pommes
- huile
pour graisser
- flocons d'avoine
une pincée, pour garnir
Instructions
Fouetter 4 œufs avec 10 g de levure chimique jusqu'à obtenir un mélange aérien.
Incorporer 80 g de farine de maïs ou d'avoine et 3 cuillères à soupe de sirop de datte jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Trancher 2 pommes et les disposer dans un moule de 18 cm graissé.
Verser la pâte sur les pommes et parsemer d'une pincée de flocons d'avoine.
Cuire à 160°C pendant jusqu'à coloration dorée.
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