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Soufflé léger aux pommes à la gélatine (sans lactose)
Une purée de pommes légère soufflée prise à la gélatine. Naturellement sucrée, saupoudrée de cannelle et prête après quelques heures au réfrigérateur — une douceur peu calorique.
10 min prépa / 130 min total
69 kcal
4.5g de protéines
4 portions
FacileRegarde comment la préparer
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Ingrédients
Ingrédients mis à jour en mesures metric
- 120 mleau chaude
- 2 tbspgélatine
- 500 gpurée de pommes
- cannelle
pour saupoudrer
Instructions
Dissoudre la gélatine dans l'eau chaude ; chauffer doucement au bain-marie si nécessaire.
Fouetter la purée de pommes avec la gélatine jusqu'à obtenir une mousse blanche et aérée.
Répartir dans des coupes individuelles et saupoudrer de cannelle.
Réfrigérer quelques heures jusqu'à prise.
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