Crackers aux lentilles en 3 façons (betterave, carotte, herbe)

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Instructions

1. 1

   Rincer les lentilles trempées et mixer avec l'huile d'olive, le sel, le curcuma, le paprika et l'ail séché au mixeur plongeant.

2. 2

   Diviser la base en trois. Pour la variation 1, mixer la betterave dans un tiers ; pour la variation 2, mixer la carotte ; pour la variation 3, incorporer l'aneth et le persil hachés.

3. 3

   Transférer chaque pâte dans une poche à douille et former des formes de crackers sur des plaques huilées. Parsemer de graines de sésame.

4. 4

   Cuire à 200°C pendant 30 minutes, puis réduire à 180°C et continuer la cuisson en vérifiant toutes les 10 minutes jusqu'à croustillants.

5. 5

   Mixer le yaourt grec avec le persil, le sel, le poivre, les tomates séchées et l'ail pour préparer la sauce à tremper.