Безглютеновое фундучно-яблочное печенье (веганское)

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Обжарьте 150 г фундука на сковороде, очистите и смелите в муку.

2. 2

   Смешайте фундучную муку с 45 г кукурузного крахмала и 90 г рисовой муки.

3. 3

   Вмешайте 45 мл растительного молока, 45 г кокосового масла, 3/4 чайной ложки соды, погашенной 1 чайной ложкой лимонного сока, и 45 мл сиропа агавы.

4. 4

   Охладите тесто 30 минут, затем вмешайте 1 крупно натёртое яблоко.

5. 5

   Сформируйте печенье на пергаменте и выпекайте при 170°C 20-25 минут.