Рождественское миндальное печенье без глютена и сахара

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Соедините 250 г миндальной муки с 3 столовыми ложками сиропа без сахара, 125 г сливочного масла, солью и апельсиновой цедрой.

2. 2

   Аккуратно вырежьте печенья из хрупкого теста и уложите на противень с пергаментом.

3. 3

   Выпекайте при 180°C 12 минут.

4. 4

   Тем временем нарежьте 1 апельсин, 1/2 лимона и немного имбиря; измельчите в блендере со 100 г мёда до гладкости.

5. 5

   Охладите начинку 30 минут и склейте ею остывшие печенья перед подачей.