Crêpe à la poêle pomme et avoine en 5 minutes (sans four)

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Instructions

1. 1

   Peler et trancher 1 pomme, puis la faire mijoter dans 35 g de beurre avec 2-3 cuillères à soupe de sirop sans sucre 2 minutes jusqu'à tendreté.

2. 2

   Moudre 120 g de flocons d'avoine en farine au moulin à café et mélanger avec 1 cuillère à soupe de levure chimique.

3. 3

   Mixer 1 œuf, 30 ml d'huile végétale et 1 banane jusqu'à lissage, puis réunir avec l'avoine moulue en pâte versable.

4. 4

   Verser la pâte sur les pommes caramélisées dans la poêle, couvrir et cuire à feu doux jusqu'à prise complète.

5. 5

   Retourner sur une assiette, couper en parts et servir chaud directement de la poêle.