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Pain aux lentilles corail et farine de coco — Du pain sans gluten aux lentilles à base de lentilles corail trempées, farine de
À base de lentillesÀ base de lentilles — les lentilles sont l'ingrédient principalAdapté aux diabétiquesAdapté aux diabétiques — faible impact glycémique, sans sucre ajouté

Pain aux lentilles corail et farine de coco

Du pain sans gluten aux lentilles à base de lentilles corail trempées, farine de coco et psyllium. Riche en protéines, riche en fibres, garni d'un mélange de graines et sésame.

4.3(4 avis)
240 min prépa / 287 min total
80 kcal
4.2g de protéines
10 portions
Facile

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Ingrédients

Ingrédients mis à jour en mesures metric
  • 230 gred lentils

    soaked 4 hours

  • 2 pieceegg
  • 20 mlolive oil
  • 2 tbsppsyllium husk
  • 2 tbspcoconut flour
  • salt

    a little

  • 1 tspbaking powder
  • oregano
  • 60 gseed mix
  • sesame seeds

    for topping

Instructions

  1. Soak red lentils in water for , then drain and blend

  2. Mix blended lentils with eggs and olive oil

  3. Add psyllium, coconut flour, salt, baking powder and oregano

  4. Stir in the seed mix

  5. Transfer to an oiled baking pan and sprinkle with sesame seeds

  6. Bake at 180 C for 45-

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4 avis

Page 1 sur 1, 4 avis
Margareta D.

Subtle coconut flavor. Doesn't overpower.

Birgitta H.

Takes practice to get the batter consistency right. First batch was too thick, second slightly better. Third was perfect — let the lentils soak a full 12 hours and don't skip blending until very smooth.

Kristina L.

Good flavor but the coconut is quite pronounced. Better suited to sweet toppings than savory ones.

Susanna G.

My daughter bakes this for our Sunday breakfasts.

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