Aller au contenu principalAller au pied de page

Astuce : ajuste le délai d'extinction de l'écran dans les Réglages

Pain rapide aux lentilles et œufs — Un pain rapide sans farine aux lentilles fait de lentilles moulues, d'œufs et de
À base de lentillesÀ base de lentilles — les lentilles sont l'ingrédient principalAdapté aux diabétiquesAdapté aux diabétiques — faible impact glycémique, sans sucre ajouté

Pain rapide aux lentilles et œufs

Un pain rapide sans farine aux lentilles fait de lentilles moulues, d'œufs et de psyllium, sans trempage préalable. Garni de graines grillées et de sésame.

3.8(4 avis)
15 min prépa / 70 min total
80 kcal
4.5g de protéines
10 portions
Facile

Regarde comment la préparer

Clique pour lancer la vidéo

Ingrédients

Ingrédients mis à jour en mesures metric
  • 160 glentils

    ground

  • 250 mlwater
  • 1 tbspolive oil
  • 2 pieceegg
  • salt
  • 1 tspbaking soda
  • 1 tbspapple cider vinegar
  • 40 gpsyllium husk
  • 30 gpumpkin seeds

    pan-toasted

  • 30 gsunflower seeds

    pan-toasted

  • sesame seeds

    for topping

Instructions

  1. Grind lentils in a coffee grinder

  2. Mix with water and olive oil

  3. Add eggs and salt

  4. Stir in baking soda and apple cider vinegar

  5. Fold in psyllium and let swell 10-

  6. Pan-toast pumpkin and sunflower seeds and fold into the dough

  7. Transfer to an oiled loaf pan, score the top and sprinkle with sesame

  8. Bake at 180 C for 50-

Note cette recette

Ta note (obligatoire)

Note de la recette
Cliquez pour noter

4 avis

Page 1 sur 1, 4 avis
Elfriede B.

Fastest bread I've made. My son was amazed at how quick.

Walburga S.

Slices cleanly without crumbling.

Gertrude A.

Came out flat. May not have soaked the lentils long enough. Will try again with an overnight soak.

Klara F.

Good result with minimal effort. Works well with savory toppings and stays fresh overnight. I've made it four times now — each time it comes out consistent, which I appreciate. Slice it cold from the fridge for the cleanest cuts.

Tu pourrais aussi aimer

Nous utilisons des cookies. Politique de cookies