Pain cétogène aux graines de courge et amandes (sans gluten)

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Instructions

1. 1

   Battre 5 œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient pâles.

2. 2

   Incorporer 100 g de farine d'amandes, 1 cuillère à café de levure chimique et 100 g de farine de graines de courge.

3. 3

   Graisser un moule à cake, verser la pâte, arroser d'huile et parsemer de 2 cuillères à soupe de graines de courge.

4. 4

   Entailler la surface et cuire à 180°C pendant 40-50 minutes jusqu'à ce que le pain soit ferme ; laisser refroidir avant de trancher.