Pain petit-déjeuner avoine-courgette aux graines de courge

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Instructions

1. 1

   Râper la courgette et presser le liquide excédentaire ; mélanger avec les flocons d'avoine, le lin, le persil et les assaisonnements.

2. 2

   Incorporer la levure chimique et laisser reposer la pâte 10 minutes pour hydrater.

3. 3

   Étaler la pâte dans un moule à cake huilé et parsemer de graines de courge et de tournesol sur le dessus.

4. 4

   Cuire à 180°C pendant 40-45 minutes jusqu'à ce que le dessus soit ferme et doré.

5. 5

   Laisser refroidir dans le moule 10 minutes avant de trancher.