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Pain d'avoine à la courgette — Un pain d'avoine sans farine à la levure, avec courgette, graines de courge et d
À base d'avoineÀ base d'avoine — l'avoine est l'ingrédient principal

Pain d'avoine à la courgette

Un pain d'avoine sans farine à la levure, avec courgette, graines de courge et de tournesol. Parfumé au curry, à l'ail séché et aux tomates séchées pour un pain savoureux.

3.9(7 avis)
30 min prépa / 30 min total
105 kcal
3.5g de protéines
12 portions
Facile

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Ingrédients

Ingrédients mis à jour en mesures metric
  • 300 gzucchini
  • 200 mlwater
  • 5 gdry yeast
  • 150 grolled oats
  • salt

    to taste

  • black pepper
  • curry powder
  • dried garlic
  • 1 tspdried tomatoes
  • 30 mlolive oil
  • 20 gpumpkin seeds
  • 20 gsunflower seeds
  • 175 grolled oats

    extra

  • cumin seeds

    for topping

Instructions

  1. Blend zucchini with water

  2. Add dry yeast and let activate

  3. Mix with oats, salt, pepper, curry, dried garlic and dried tomatoes

  4. Add olive oil and fold in pumpkin and sunflower seeds

  5. Add extra oats to thicken into a dough

  6. Let rise in a warm place

  7. Grease a loaf pan and transfer the dough

  8. Sprinkle with cumin seeds

  9. Bake until golden

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7 avis

Page 1 sur 1, 7 avis
Ruth H.

My daughter asked why I stopped buying bread. Showed her this recipe.

Anastasia T.

My husband and I appreciate recipes without additives.

Teresa W.

Tried it today. My whole family eats on an oat basis now.

Sofia M.

Did not know what to do with summer zucchini. Now I do.

Patty A.

I have eczema and cannot eat wheat flour. Oat-based breads changed my mornings. My skin improved too.

Lucie B.

Used cooking water from zucchini. No need to waste vitamins.

Maija F.

Loads of garden zucchini. Now I know what to do with them.

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