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Pain plat cétogène à 5 ingrédients œufs et psyllium
Pain plat cétogène aérien à base de 3 œufs, écorces de psyllium et une pointe de fécule de maïs. Cinq ingrédients, sans farine, faible en glucides — prêt en 25 minutes avec n'importe quelle garniture.
5 min prépa / 30 min total
255 kcal
6.7g de protéines
4 portions
FacileRegarde comment la préparer
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Ingrédients
Ingrédients mis à jour en mesures metric
- 3œufs
- 5 tbspécorces de psyllium
- ½ tspfécule de maïs
- 2 tspeau bouillante
- sel
selon le goût
- graines de sésame
pour garnir
- huile végétale
pour graisser
Instructions
Fouetter 3 œufs avec le sel jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Mélanger 1/2 cuillère à café de fécule de maïs avec 2 cuillères à café d'eau bouillante pour former une pâte et ajouter aux œufs.
Incorporer 5 cuillères à soupe d'écorces de psyllium et laisser reposer brièvement pour épaissir.
Former la pâte sur une plaque huilée et saupoudrer de sésame.
Cuire à 180°C pendant jusqu'à ce que le pain soit ferme. Servir avec du fromage blanc, des épinards ou des garnitures de concombre.
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