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Petits pains cétogènes aux amandes et sirop de grenade
Petits pains cétogènes moelleux à la farine d'amandes levés avec levure, blancs d'œufs et une pointe de sirop de grenade. Nuageux à l'intérieur, légèrement croquants à l'extérieur.
15 min prépa / 40 min total
138 kcal
7.1g de protéines
6 portions
FacileRegarde comment la préparer
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Ingrédients
Ingrédients mis à jour en mesures metric
- 100 gfarine d'amandes
- 30 gécorces de psyllium
- 7 glevure sèche
- sel
- basilic séché
- 1 tsplevure chimique
- 3blancs d'œufs
- 2 tspsirop de grenade sans sucre
- 200 mleau bouillante
- amandes effilées
pour la garniture
Instructions
Fouetter la farine d'amandes avec le psyllium, la levure, la levure chimique, le sel et le basilic.
Verser l'eau bouillante en filet, puis incorporer les blancs d'œufs et le sirop jusqu'à une pâte collante ; laisser reposer .
Diviser en 6 portions égales et former des petits pains sur une plaque huilée.
Badigeonner d'eau et parsemer généreusement d'amandes effilées.
Cuire à 200°C pendant 20- jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Laisser refroidir sur une grille avant de servir.
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