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Pain plat au yaourt et amandes riche en protéines
Pains plats souples au yaourt grec, œufs, farine d'amandes et psyllium. Légèrement poêlés en rondelles moelleuses pour des wraps au poulet-avocat.
15 min prépa / 30 min total
105 kcal
2.9g de protéines
14 portions
FacileRegarde comment la préparer
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Ingrédients
Ingrédients mis à jour en mesures metric
- 2œufs
- 240 gyaourt grec
- sel
selon le goût
- 12 gécorces de psyllium
- 100 gfarine d'amandes
- ½ tsplevure chimique
- huile végétale
pour frire
Instructions
Fouetter les œufs avec le yaourt grec et le sel, puis incorporer le psyllium, la farine d'amandes et la levure chimique.
Laisser reposer la pâte , rouler 14 petites boules avec les mains huilées et aplatir chacune sur du papier sulfurisé avec un verre.
Poêler légèrement les pains plats des deux côtés dans un peu d'huile jusqu'à marqués et souples.
Empiler avec du papier sulfurisé entre les couches pour éviter qu'ils collent ; réfrigérer ou congeler jusqu'à utilisation.
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