Gâteau cuit fromage blanc, pomme et chia riche en protéines

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Instructions

1. 1

   Tremper 3 cuillères à soupe de graines de chia dans 6 cuillères à soupe d'eau pendant 10 minutes jusqu'à gélification.

2. 2

   Râper 180 g de pomme et mélanger avec 360 g de fromage blanc.

3. 3

   Incorporer le chia trempé et 80 g de flocons d'avoine jusqu'à homogénéité.

4. 4

   Graisser un moule de 20x14 cm à l'huile végétale, ajouter la pâte et garnir d'une poignée d'amandes.

5. 5

   Cuire à 180°C pendant 15 à 20 minutes ; laisser reposer brièvement avant de servir.