Pain cétogène aux noisettes, amandes et graines de lin (sans gluten)

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Instructions

1. 1

   Mélanger 150 g de farine d'amandes avec 10 g de levure chimique et le sel.

2. 2

   Moudre 30 g de graines de lin et hacher 60 g de noisettes ; ajouter les deux au bol.

3. 3

   Fouetter 3 œufs avec 120 ml de lait d'amande et 30 ml d'huile d'olive ; incorporer au mélange sec.

4. 4

   Verser dans des moules chemisés de papier cuisson humide, parsemer de graines de lin supplémentaires et cuire à 180°C pendant 40-45 minutes.