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Muffins cétogènes aux myrtilles et yaourt grec (sans farine) — Muffins tendres à la farine d'amandes débordant de myrtilles, noix grillées et u
KetoKeto — moins de 5g de glucides nets par portionAdapté aux diabétiquesAdapté aux diabétiques — faible impact glycémique, sans sucre ajoutéSans farineSans farine — aucune farine de blé ou de céréales utiliséeFaible en glucidesFaible en glucides — moins de 15g par portionSans glutenSans gluten — aucun ingrédient contenant du gluten

Muffins cétogènes aux myrtilles et yaourt grec (sans farine)

Muffins tendres à la farine d'amandes débordant de myrtilles, noix grillées et une touche de cannelle. Sucrés à l'érythritol pour un petit-déjeuner cétogène.

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15 min prépa / 50 min total
265 kcal
6.4g de protéines
6 portions
Facile

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Ingrédients

Ingrédients mis à jour en mesures metric
  • 2œufs
  • 60 gyaourt grec
  • 3 tspérythritol
  • pinchsel
  • 1 tspextrait de vanille
  • ½ tspcannelle

    moulue

  • 30 mlbeurre

    fondu

  • 100 gfarine d'amandes
  • 1 tsplevure chimique
  • 50 gnoix

    hachées

  • 120 gmyrtilles
  • 30 gamandes effilées

Instructions

  1. Fouetter les œufs avec le yaourt grec, l'érythritol, le sel, la vanille, la cannelle et le beurre fondu.

  2. Incorporer la farine d'amandes et la levure chimique jusqu'à consistance lisse, puis incorporer les noix et les myrtilles.

  3. Verser dans des moules à muffins graissés et garnir chacun d'amandes effilées.

  4. Cuire à 180°C pendant 30- jusqu'à ce que les dessus rebondissent et qu'une brochette ressorte propre.

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