Pain à la farine de riz levé sans gluten (sans blé)

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Instructions

1. 1

   Mélanger 200 ml d'eau tiède avec 7-11 g de levure sèche et 1 cuillère à soupe de sirop sans sucre ou de miel, puis laisser la levure s'activer.

2. 2

   Incorporer 1 cuillère à café d'origan, 1/2 cuillère à café d'ail sec, 30 ml d'huile d'olive et du sel selon le goût.

3. 3

   Ajouter 210 g de farine de riz tamisée et 1 œuf, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.

4. 4

   Laisser lever 30 à 60 minutes dans un endroit chaud.

5. 5

   Verser dans un moule graissé, parsemer de graines de tournesol et de sésame, puis cuire à 190°C pendant 40 minutes.

6. 6

   Laisser refroidir complètement avant de trancher.