Pain avoine-fromage blanc riche en protéines (sans levure)

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Instructions

1. 1

   Moudre la moitié des flocons d'avoine finement et mélanger avec les flocons entiers, la levure chimique, le sel, les herbes et l'ail sec.

2. 2

   Mixer le fromage blanc avec l'huile de coco ramollie et les tomates séchées hachées jusqu'à lissage.

3. 3

   Réunir les mélanges humide et sec ; si trop sec, ajouter un peu d'eau jusqu'à ce que la pâte tienne.

4. 4

   Façonner en pain sur une plaque chemisée, presser des graines de courge et de tournesol sur le dessus.

5. 5

   Cuire à 180°C pendant 40-45 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée et ferme.

6. 6

   Laisser refroidir 10 minutes avant de trancher.