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Pain plat cétogène au cheddar et noix (portion individuelle)

Pain plat cétogène croustillant pour une portion avec cheddar râpé, yaourt grec, farine d'amandes et noix grillées. Sans gluten, riche en protéines, prêt en moins de 20 minutes.

5 min prépa / 22 min total
1271 kcal
32.1g de protéines
1 portion
Facile

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Ingrédients

Ingrédients mis à jour en mesures metric
  • 1œuf
  • pinchsel
  • poivre noir

    selon le goût

  • 45 gcheddar râpé
  • 2 tbspyaourt grec
  • 2 tbspfarine d'amandes
  • 30 gnoix

    grillées, plus 1 c. à s. pour garnir

  • pinchcannelle

    selon le goût

  • graines de sésame

    pour garnir

  • huile végétale

    pour graisser

Instructions

  1. Rincer les noix et les faire griller légèrement dans une poêle sèche, puis refroidir et hacher grossièrement.

  2. Fouetter l'œuf avec le sel, le poivre et la cannelle. Incorporer le cheddar râpé, le yaourt grec, la farine d'amandes et les noix grillées en une pâte collante.

  3. Graisser une plaque de cuisson avec de l'huile végétale, façonner la pâte en pain plat et garnir des noix réservées et des graines de sésame.

  4. Cuire à 180°C pendant 15- jusqu'à ce qu'il soit doré. Servir chaud avec du fromage à la crème ou du saumon fumé.

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