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Petits pains au brocoli et à la farine d'amande sans farine — Des petits pains sans farine riches en protéines à base de brocoli, farine d'ama
KetoKeto — moins de 5g de glucides nets par portion

Petits pains au brocoli et à la farine d'amande sans farine

Des petits pains sans farine riches en protéines à base de brocoli, farine d'amande, farine de coco et mozzarella. Compatibles keto et sans gluten.

4.5(2 avis)
15 min prépa / 40 min total
195 kcal
10g de protéines
8 portions
Facile

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Ingrédients

Ingrédients mis à jour en mesures metric
  • 75 galmond flour
  • salt

    pinch

  • 1 tspdried garlic
  • 25 gcoconut flour
  • 14 gpsyllium husk
  • 8 gbaking powder
  • 4 pieceeggs
  • 140 gGreek yogurt
  • 15 mlolive oil
  • 200 gmozzarella

    shredded

  • 1 bunchgreen onions
  • 250 gbroccoli

    finely chopped

  • sesame seeds

    for topping

Instructions

  1. Saute chopped broccoli with olive oil and a splash of water for

  2. Lightly puree with immersion blender

  3. Mix almond flour, coconut flour, salt, dried garlic, psyllium and baking powder

  4. Combine dry ingredients with broccoli

  5. Add eggs, Greek yogurt, olive oil, mozzarella and green onions

  6. Let the dough rest for

  7. Grease hands and form buns

  8. Sprinkle with sesame seeds

  9. Bake for 22- at 190 C (375 F) until golden

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2 avis

Page 1 sur 1, 2 avis
Gertrude W.

Good texture. Took a bit longer in my oven.

Donna F.

Made these for my daughter after her gluten diagnosis. She said they taste like real bread.

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