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Pizza al horno de avena y huevo (sin harina)
Horneado salado sin harina con avena y huevos, cubierto con queso, tomates cherry, champiñones y perejil. Una alternativa sana a la pizza lista en 30 minutos.
25 min prep / 55 min total
347 kcal
11.9g de proteínas
4 porciones
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 1 cupavena
- 2huevos
- sal
- 1 cupagua tibia
- aceite de oliva
para engrasar
- 100 gqueso
- perejil
picado
- tomates cherry
- champiñones
- cebolla seca
Instrucciones
Batir 2 huevos con 1 taza de avena, una pizca de sal y 1 taza de agua tibia. Dejar reposar 15-20 minutos.
Engrasar una fuente de horno con aceite de oliva e incorporar a la masa de avena la mitad de 100g de queso rallado y el perejil picado.
Verter la masa en la fuente y alisar la superficie.
Cubrir con tomates cherry, champiñones, el queso restante y cebolla seca. Sazonar con una pizca de sal.
Hornear a 180°C durante 25 minutos y 5 minutos más con convección superior e inferior.
Cortar y servir templado como una pizza sin harina.
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