Consejo: Ajusta el tiempo de pantalla en Configuración
KetoKeto — menos de 5g de carbohidratos netos por porciónAlto en proteínasAlto en proteínas — 20g+ por porciónSin harinaSin harina — no se usan harinas de trigo ni cerealesBajo en carbohidratosBajo en carbohidratos — menos de 15g por porciónSin glutenSin gluten — sin ingredientes que contengan gluten
Empanada keto de ternera, espinacas y almendras (alta en proteínas)
Empanada keto salada con masa de almendras y kéfir en capas con carne picada especiada, espinacas y mozzarella. Doble capa para una miga tierna y superficie dorada.
20 min prep / 50 min total
205 kcal
8.8g de proteínas
10 porciones
FácilMira cómo preparar esta receta
Haz clic para reproducir el video
Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 3huevos
- 100 mlkéfir
o yogur sin azúcar
- 120 gharina de almendras
- 1½ tsplevadura en polvo
- 1 tspcáscara de psyllium
- 1 tbspaceite vegetal
- 15 gmantequilla
- 1cebolla
- 200 gcarne picada de ternera
- sal
al gusto
- pimienta negra
- 30 gespinacas
frescas
- 15 gcilantro
o perejil, picado
- 100 gmozzarella
rallada
Instrucciones
Batir 3 huevos con 100 ml de kéfir; añadir 120g de harina de almendras, 1,5 cucharaditas de levadura en polvo y 1 cucharadita de psyllium hasta que quede suave.
Saltear 1 cebolla picada en 1 cucharada de aceite y 15g de mantequilla, añadir 200g de carne picada de ternera y dorar; salpimentar e incorporar 30g de espinacas y 15g de cilantro.
Forrar un molde con papel vegetal húmedo, extender la mitad de la masa, cubrir con la carne y 100g de mozzarella rallada y tapar con el resto de la masa.
Rociar con aceite y hornear a 180°C durante 30 minutos hasta que la superficie esté muy dorada.
Valora esta receta
Aún no hay reseñas
Página 1 de 1, 0 reseñas
Aún no hay reseñas — sé el primero en valorar esta receta.
![[ES] Oat beta-glucan reduces LDL cholesterol: WHO 2026 review](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Foat-beta-glucan-ldl-who-2026-cover.webp&w=3840&q=75)
![[ES] Type-2 diabetes guidelines update — psyllium fiber availability](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Fpsyllium-diabetes-guidelines-2026-cover.webp&w=3840&q=75)
![[ES] Sodium reduction and hypertension: DASH diet 2026 update](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Fsodium-hypertension-DASH-update-cover.webp&w=3840&q=75)