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Rollitos de desayuno altos en proteínas (sin harina)
Rollitos rápidos de desayuno en capas con huevos, requesón, queso fresco y aguacate cremoso con un chorrito de aceite de oliva. Seis envolturas portátiles listas en minutos.
10 min prep / 20 min total
180 kcal
6.8g de proteínas
6 porciones
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 3huevos
- requesón
- queso fresco
- 1aguacate
- yogur griego
- aceite de oliva
- pinchsal
- pimienta negra
Instrucciones
Batir 3 huevos con sal y pimienta y cuajar tortillas finas en una sartén engrasada.
Extender sobre cada tortilla una capa de requesón y queso fresco.
Añadir aguacate en rodajas, un chorrito de yogur griego y un hilo de aceite de oliva.
Enrollar apretando, cortar al sesgo y servir al momento para obtener 6 rollitos de desayuno.
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