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Pastel en taza de charlota de manzana sin gluten (sin azúcar)
Charlota de manzana ligera sobre una base de harina de arroz con yogur y un toque de eritritol. Horneada en ramequines pequeños durante 15 minutos o en versión microondas de 4 minutos.
5 min prep / 30 min total
248 kcal
3.3g de proteínas
3 porciones
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 1huevo
- pinchsal
- 1 tsperitritol
o azúcar
- 2 tbspharina de arroz
- 4 tbspyogur
o leche horneada fermentada
- ½ tsplevadura en polvo
- 1manzana
en dados
- aceite de oliva
para engrasar
Instrucciones
Batir 1 huevo con una pizca de sal y 1 cucharadita de eritritol.
Incorporar 2 cucharadas de harina de arroz, 4 cucharadas de yogur y 1/2 cucharadita de levadura en polvo.
Integrar 1 manzana en dados.
Engrasar tres ramequines de 10×5 cm con aceite de oliva y repartir la masa entre ellos.
Hornear a 180 °C durante 15-20 minutos, o cocer 4 minutos al microondas, y cubrir con chocolate fundido si se desea.
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