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Pan de sándwich sencillo al horno con miga tierna
Un pan de sándwich tierno al estilo del pan de molde americano. Construido sobre una masa con levadura, leche tibia y agua, con una fermentación corta y un horno caliente.
50 min prep / 85 min total
220 kcal
6g de proteínas
12 porciones
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 200 mlleche tibia
- 200 mlagua tibia
- 10 gazúcar
- 10 glevadura seca
- sal
- 30 gaceite vegetal
- 600 gharina
Instrucciones
Mezclar la leche tibia, el agua tibia, el azúcar, la levadura, la sal y el aceite.
Añadir la harina poco a poco y amasar hasta obtener una masa blanda.
Dejar reposar la masa en un lugar cálido hasta que doble, unos 40 minutos.
Dar forma al pan en un molde y dejar fermentar brevemente.
Hornear a 200 °C durante 35 minutos hasta que esté dorado.
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