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Pastel alemán clásico de manzana con sultanas y canela
Un pastel alemán clásico de manzana con sultanas, canela y una cobertura mantecosa. Dos manzanas grandes y un método sencillo de mezcla en el molde dan una miga tierna.
15 min prep / 60 min total
301 kcal
4.3g de proteínas
8 porciones
FácilMira cómo preparar esta receta
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 1 cupharina
- 1 cupazúcar
- 1 tbsplevadura en polvo
- pinchsal
- 2manzanas
grandes
- canela
- sultanas
un puñado
- 90 gmantequilla
- 3huevos
- 1 tbspazúcar
para la cobertura
Instrucciones
En un molde de 22 cm, disponer capas de rodajas de manzana, canela y sultanas; repetir.
Mezclar la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal como mezcla seca; verter sobre las capas de fruta.
Cubrir con cubos de mantequilla, huevos cascados y una cucharada de azúcar.
Hornear a 180 °C durante 40-45 minutos hasta que cuaje. Espolvorear con azúcar glas.
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