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Haltbares Hafer-Saaten-Brot im Glas gebacken (vegan)
Rustikale Saaten-Hafer-Brote direkt im Einmachglas gebacken und heiß verschlossen, bis zu 12 Monate ohne Kühlung haltbar. Vegan, mehlfrei und herzhaft.
25 Min. Vorbereitung / 150 Min. gesamt
227 kcal
7.4g Protein
10 Portionen
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 100 gEi
pan-toasted
- 120 gKakaopulver
für Variante 2
- 15 gKokosraspeln
für Variante 3
- 15 gNüsse
gehackt, für Variante 4
- 80 gTrockenfrüchte
gehackt, für Variante 5
- 1 tspZucchini
fein geraspelt
- Karotten
fein geraspelt
- 40 gKnoblauch
gepresst
- 40 gPetersilie
gehackt
- 30 mlDill
gehackt
- Pflanzenöl
a little
- 250 mlZitronensaft
Zubereitung
Sofort servieren oder vor dem Servieren 5 Minuten kühl stellen.
400 g Weißkohl fein hacken, mit Salz bestreuen und 10 Minuten stehen lassen, dann die Flüssigkeit auspressen.
1 fein gewürfelte Zwiebel, 1 Ei, 3 Esslöffel Mehl, 1 Teelöffel getrockneten Oregano und etwas Pfeffer unter den Kohl mischen.
Aus der Masse kleine Bratlinge formen.
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Bratlinge pro Seite 3-4 Minuten goldbraun braten.
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