Tipp: Passe die Bildschirmabschaltung in den Einstellungen an
Hafer-Mais-Frühstücksbrot mit Avocado-Aufstrich
Herzhaftes Haferbrot gespickt mit süßem Mais, getrockneten Tomaten und Flohsamenschalen, begleitet von einem frischen Aufstrich aus Avocado, Mais und Koriander.
10 Min. Vorbereitung / 55 Min. gesamt
207 kcal
7.1g Protein
8 Portionen
EinfachSchau dir an, wie es gemacht wird
Klicken zum Abspielen
Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 200 gHaferflocken
- 125 mlKefir oder Joghurt
0,5 Tasse
- 2Eier
- Salz
- 200 gMais aus der Dose
- 2 tbspFlohsamenschalen
- getrocknete Tomaten
- 10 gBackpulver
- Sesamsamen
zum Bestreuen
- 1Avocado
für den Aufstrich
- 2 tbspMais aus der Dose
für den Aufstrich
- Koriander
für den Aufstrich
- Zitronensaft
für den Aufstrich
Zubereitung
Haferflocken mit Kefir, Eiern, Salz, Flohsamenschalen, gehackten getrockneten Tomaten und Backpulver verquirlen.
Den abgetropften Mais unterheben und den Teig 10 Minuten ruhen lassen, damit er andickt.
In eine geölte Kastenform geben, mit Öl beträufeln und Sesam darüber streuen.
Bei 180°C 40-45 Minuten backen, bis die Kruste fest ist.
Für den Aufstrich die Avocado mit weiterem Mais, Koriander und Zitronensaft zerdrücken.
Das abgekühlte Brot in Scheiben schneiden und großzügig mit dem Avocado-Mais-Aufstrich servieren.
Dieses Rezept bewerten
Noch keine Bewertungen
Seite 1 von 1, 0 Bewertungen
Noch keine Bewertungen — sei der Erste, der dieses Rezept bewertet.
![[DE] Oat beta-glucan reduces LDL cholesterol: WHO 2026 review](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Foat-beta-glucan-ldl-who-2026-cover.webp&w=3840&q=75)
![[DE] Type-2 diabetes guidelines update — psyllium fiber availability](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Fpsyllium-diabetes-guidelines-2026-cover.webp&w=3840&q=75)
![[DE] Sodium reduction and hypertension: DASH diet 2026 update](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Fsodium-hypertension-DASH-update-cover.webp&w=3840&q=75)