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Walnuss-Sonnenblumen-Kakao-Trüffel ohne Backen
Per Hand geformte Trüffel aus gerösteten Walnüssen und Sonnenblumenkernen, püriert mit weichen Datteln und Kakao. Dünn ausgerollt, in bissgroße Stücke geschnitten und fest werden lassen.
10 Min. Vorbereitung / 25 Min. gesamt
146 kcal
2.5g Protein
10 Portionen
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 12Datteln
in kochendem Wasser eingeweicht, entkernt und geschält
- 50 gWalnüsse
in der Pfanne geröstet
- 50 gSonnenblumenkerne
in der Pfanne geröstet
- 2 tbspKakaopulver
Zubereitung
12 Datteln in kochendem Wasser einweichen, entkernen und häuten.
50 g Walnüsse und 50 g Sonnenblumenkerne in der Pfanne rösten und anschließend pürieren.
Die Datteln zerdrücken und mit der Nuss-Kern-Masse und 2 Esslöffeln Kakao vermischen.
Zwischen Backpapierbögen zu einer gleichmäßigen Platte ausrollen.
10-15 Minuten einfrieren und anschließend in bissgroße Stücke schneiden.
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