80-Kalorien-Linsen-Spinat-Zucchini-Brot (Ohne Kneten)

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Zubereitung

1. 1

   Mahlen Sie 160 g rote Linsen zu Mehl.

2. 2

   Vermischen Sie das Mehl mit 40 g Flohsamenschalen, Salz, Koriander und 10 g Backpulver.

3. 3

   Mixen Sie 50 g Zucchini, 50 g Spinat und 3 Eier und rühren Sie die Masse mit 20 ml Olivenöl unter die trockene Mischung.

4. 4

   Füllen Sie den Teig in eine gefettete Backform, bestreichen Sie ihn mit Öl und bestreuen Sie ihn mit Sesam.

5. 5

   Backen Sie das Brot bei 180 °C 45-50 Minuten.

6. 6

   Für die Pasta: Dünsten Sie 200 g Zucchini, 150 g Karotte, 1/2 Paprika und Knoblauch an, heben Sie den Thunfisch unter und backen Sie alles 25-35 Minuten bei 180 °C.