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Glutenfreie Keto-Flohsamen-Samen-Brötchen
Flaumige Keto-Brötchen, gebunden durch Flohsamenschalen und 6 Eier, gespickt mit gerösteten Kürbis- und Sonnenblumenkernen und einem Hauch Knoblauch. Heiß gebacken in unter 20 Minuten.
10 Min. Vorbereitung / 30 Min. gesamt
143 kcal
8.2g Protein
8 Portionen
EinfachSchau dir an, wie es gemacht wird
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 60 gFlohsamenschalen
- 4 gNatron
- 1 tspKnoblauchpulver
- pinchSalz
- 6Eier
- 60 mlKochendes Wasser
- 50 gKürbiskerne
in der Pfanne geröstet
- 50 gSonnenblumenkerne
in der Pfanne geröstet
Zubereitung
60 g Flohsamenschalen mit 4 g Natron, 1 Teelöffel Knoblauchpulver und einer Prise Salz vermischen.
6 Eier glatt unterrühren.
60 ml kochendes Wasser einfüllen und sofort umrühren, um die Flohsamenschalen zu aktivieren.
50 g Kürbis- und 50 g Sonnenblumenkerne in einer Pfanne rösten und in den Teig unterheben.
Auf einem geölten Blech zu Brötchen formen und bei 250°C 13-16 Minuten backen, bis eine Kruste entsteht.
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