Tipp: Passe die Bildschirmabschaltung in den Einstellungen an
Keto-Käse-Knoblauch-Kräuter-Muffins (Mehlfrei)
Herzhafte Mandelmehl-Muffins mit Mozzarella, getrocknetem Knoblauch und gehackter Petersilie. Mit Sesam verfeinert — ein Keto-Frühstück zum Mitnehmen.
15 Min. Vorbereitung / 35 Min. gesamt
283 kcal
7.6g Protein
8 Portionen
EinfachSchau dir an, wie es gemacht wird
Klicken zum Abspielen
Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 200 gMandelmehl
- Salz
nach Geschmack
- 4 gFlohsamenschalen
- 10 gBackpulver
- 3Eier
- 120 gGriechischer Joghurt
- 55 gButter
geschmolzen
- 45 gMozzarella
gerieben
- ½ tspgetrockneter Knoblauch
- 2 tbspPetersilie
gehackt
- Sesam
zum Bestreuen
Zubereitung
Verquirlen Sie Mandelmehl, Salz, Flohsamenschalen und Backpulver in einer Schüssel.
Rühren Sie Eier, griechischen Joghurt und geschmolzene Butter unter und lassen Sie den Teig 10 Minuten ruhen, damit die Flohsamen quellen.
Heben Sie Mozzarella, getrockneten Knoblauch und gehackte Petersilie gleichmäßig unter.
Füllen Sie den Teig in gefettete Muffinformen, bestreuen Sie die Oberflächen mit Sesam und backen Sie die Muffins bei 175 °C 16-20 Minuten, bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
Dieses Rezept bewerten
Noch keine Bewertungen
Seite 1 von 1, 0 Bewertungen
Noch keine Bewertungen — sei der Erste, der dieses Rezept bewertet.
![[DE] Oat beta-glucan reduces LDL cholesterol: WHO 2026 review](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Foat-beta-glucan-ldl-who-2026-cover.webp&w=3840&q=75)
![[DE] Type-2 diabetes guidelines update — psyllium fiber availability](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Fpsyllium-diabetes-guidelines-2026-cover.webp&w=3840&q=75)
![[DE] Sodium reduction and hypertension: DASH diet 2026 update](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Fsodium-hypertension-DASH-update-cover.webp&w=3840&q=75)