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Fluffiger Apfelkuchen in 1 Minute Teigarbeit
Ein fluffiger Apfelkuchen mit Apfelscheiben, die in einen einfachen Milch-Eier-Teig gehoben werden. Ein familienfreundlicher Back aus Vorratszutaten und zwei großen Äpfeln.
10 Min. Vorbereitung / 40 Min. gesamt
239 kcal
4.9g Protein
8 Portionen
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 4Äpfel
groß, in Scheiben
- Butter
für die Pfanne
- 2Eier
- 100 gZucker
- Vanillin
- 200 gWeizenmehl
- 10 gBackpulver
- 100 mlMilch
bei Zimmertemperatur
Zubereitung
Die Backform mit Butter einfetten und die Apfelscheiben darin verteilen.
Eier, Zucker und Vanillin luftig verquirlen.
Mehl, Backpulver und Milch glatt unterrühren.
Den Teig über den Äpfeln verteilen.
Bei 180 °C 25-30 Minuten backen, bis er fest ist.
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